Gelatin CAS 9000-70-8

Gelatin CAS 9000-70-8

Gelatin CAS 9000-70-8 er ekstrahert fra kollagen og er et protein med høy molekylvekt sammensatt av 18 aminosyrer. Bovinshud, bein og fiskeskala brukes normalt til fremstilling av gelatinen. vennligst send e-post til oss via infinechem@aliyun.com, vi svarer deg innen 1 arbeidsdag

Gelatin kan absorbere 5-10 ganger vann, og hvis det blir oppvarmet, går det i sol-tilstand. Ved avkjøling går den i en gel-tilstand.
1. Utseende: Lysegult pulver eller gult kornet
2.Pakke: 25 KG / BAG
3. Holdbarhet: 24 måneder
4. Oppbevaring: Holdes på tørt, kjølig og skyggelagt sted med original emballasje, unngå fuktighet, oppbevares ved romtemperatur.

Bruksområder av Gelatin CAS 9000-70-8

Den termo reversible er unik og viktig i et stort utvalg av konfekt applikasjoner, men populariteten tilskrives også geling, skumming, stabilisering, strukturering, binding og emulgerende funksjoner.
Gelatin er vannløselig, fullstendig fordøyelig og kompatibel med de fleste andre hydrokolloider, inkludert vegetabilske kolloider som agar-agar, alginater, karragenaner og pektiner, i tillegg til sukker, mais sirup, spiselige syrer og smaker - alt populært innen sukkervarer sektor.

1.Gummies:
Boom Gelatin er den perfekte ingrediensen for gummier. Dens gelering og strukturerende funksjonalitet gjør det til en utmerket løsning for dette segmentet.

2.Marshmallows:
Boom Gelatin er den perfekte ingrediensen til lette, velsmakende marshmallows. Den skummende, stabiliserende og gelende funksjonaliteten gjør det til en utmerket løsning for dette segmentet.

3.Toffees, tygge karameller:
Boom Gelatin er den perfekte ingrediensen for å gjøre toffes tyggbare og gi dem en langvarig smak. Den skummende, stabiliserende strukturen og emulgerende funksjonaliteten gjør den til en utmerket løsning for dette segmentet.

4.Creamy yoghurt med forbedret holdbarhet:
Boom Gelatin er den ideelle ingrediensen for å gi yoghurtproduktene dine et lyst utseende og en jevn, fast og jevn konsistens. Gelatin er mye brukt i yoghurt på grunn av sine utmerkede teksturerings-, bindings-, stabiliserings- og skummingsegenskaper.

5.Quark-smak:
Kvarkproduktene dine vil dra nytte av gelatins vannbindings- og tekstureringsegenskaper, spesielt. Det forhindrer synerese og forbedrer stabiliteten.

6.Dessert kremer:
Gelatin i dessertkremer har en sterk teksturerende og vannbindende effekt, skaper en oerfekt munnfølelse og stabilitet over tid.

Spesifikasjon av Gelatin CAS 9000-70-8

Emballasjedetaljer for Gelatin CAS 9000-70-8 (25 kg / pose eller i henhold til kundens forespørsel)