Industri nyheter

Behandle tilsetningsstoffer på riktig måte

2020-04-14

(1) Rollen tiltilsetningsstoffer i mat

Reasonable use of tilsetningsstoffer i mat can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.

(2) The necessity of using tilsetningsstoffer i mat

Faktisk er ingen konserveringsmidler farligere, fordi bortskjemt mat ofte forårsaker matforgiftningssykdommer. I tillegg, i tillegg til å forhindre ødeleggelse av mat, kan konserveringsmidler også drepe toksinproduserende mikroorganismer som aspergillus-bakterier, noe som utvilsomt er gunstig for menneskers helse.

(3) Sikker dosering avtilsetningsstoffer i mat

The amount of tilsetningsstoffer i mat that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to

GB 2760-2011 nasjonal standard for matsikkerhet for bruk avtilsetningsstoffer i mat.

(4) Ingen giftige tilsetningsstoffer

 

"Hangbai-blokk" er natriumformaldehydbisulfitt, også kalt suspenderende hvitt pulver hengende hvit blokk, den kjemiske formelen er NaHSO2 · CH2O · 2H2O. Det produseres ved omsetning av sinkpulver med svoveldioksyd for å produsere svovelsyre osv., Og deretter reagere med formaldehyd, konsentrert i en vakuumfordamper og kondensert til en blokk. "Hanging white block" er hvit blokk eller krystallinsk pulver, oppløselig i vann. Den er stabil ved normal temperatur, bryter ned svovelsyre ved høy temperatur og har sterk reduseringsevne, så den har blekingseffekt. Det begynner å bryte ned til skadelige stoffer over 80 â „ƒ. Den kjemiske ligningen for reaksjonen er:

 

6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH

 

Nedbrytes til formaldehyd ved 110 â „ƒ, reaksjonsligningen er:

 

NaHSO2Ë ™ CH2O = NaHSO2 + CH2O

 

NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"

 

Det kan forårsake feber, hodepine, tretthet, tap av matlyst, etc. Et engangsforbruk på 10 g vil være livstruende. "Hanging white block" brukes hovedsakelig i trykkeri- og fargestoffer som fargestoff og reduksjonsmiddel. Bleking og antiseptiske effekter er mer åpenbare.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept